NB ALLERGIER – gi alltid beskjed til din servitør ved allergier. De fleste retter kan tilpasses. Alle retter kan inneholde spor av hvete.
SALATER
Alle salater kommer med grønnsalat, tomatsalsa, grønnsaker, krutonger, bringebærvinaigrette
og surdeigsbrød. Glutenfrittbrød 10,-.
TAG´s KYLLINGSALAT
Confitert og grillet kyllingfilet med grillet bacon, fritert kapersblomst, grana padano og aioli.
(Hvete, Egg, Sulfitt, Melk)
220,-
LETTRØKT REGNBUEØRRET
Sukkersaltet og lettrøkt regnbueørret fra Hitra med friterte risnudler, mangosalsa og
ponzusaus.
(Hvete, Fisk, Soya)
210,-
COPPA & CHÉVRE
Coppaskinke fra Tind ved foten av Sunnmørsalpene og karamellisert fransk geitost, med fiken- og rødvinsyltetøy, pinjekjerner, balsamicoglaze.
(Hvete, Melk, Sulfitt)
220,-
MANGO & AVOKADOSALAT
Avokadokrem, edamamebønner, mangosalsa, pinjekjerner og balsamicoglaze.
(Hvete, Soya, Sulfitt)
185,-
SMØRBRØD
Alle smørbrød kommer på grillet surdeigsbrød med salat og tomatsalsa.
Glutenfritt brød 10,-.
SKAGEN
Håndpillede reker vendt i dillmajones med syltede sennepsfrø, revet pepperrot, og syltet rødløk.
(Hvete, Egg, Skalldyr, Sulfitt, Sennep)
220,-
CLUB SANDWICH
Confitert og grillet kyllingfilet, eggesalat med et snev av sennep, grillet bacon og aioli.
(Hvete, Egg, Sulfitt, Sennep)
195,-
STEAK SANDWICH
Biffsmørbrød med soppstuing, syltet rødløk, aioli og ølmarinerte løkringer.
(Hvete, Sulfitt, Egg, Melk)
225,-
BRUCHETTA´S
Alle bruschetta kommer på grillet surdeigsbrød. Glutenfrittbrød 10,-.
BRUSCHETTA CHÉVRE
Bruschetta med karamellisert fransk geitost, pinjekjerner, fiken- og rødvinsyltetøy, balsamicoglaze og aioli.
(Melk, Sulfitt, Hvete, Egg)
135,-
BRUSCHETTA MED PORTOBELLO
Bruschetta med krydret kremost, smørstekt portobello, pinjekjerner og balsamicoglaze.
(Melk, Sulfitt, Hvete)
125,-
BRUSCHETTA MED AVOKADO
Bruschetta med avokadokrem, pinjekjerner, tomatsalsa, syltet rødløk, balsamicoglaze og aioli.
(Sulfitt, Hvete, Egg)
130,-
BRUSCHETTA MED ØRRET
Bruschetta med sukkersaltet og lettrøkt regnbueørret fra Hitra, syltet rødløk, tomatsalsa, og dillmajones.
(Fisk, Hvete, Egg)
125,-
BRUSCHETTA MED COPPA
Bruschetta med coppaskinke fra Tind ved foten av Sunnmørsalpene, pinjekjerner, tomatsalsa, balsamicoglaze og aioli.
(Sulfitt, Hvete, Egg)
135,-