SMÅTT OG GODT

Har du lyst på noe smått eller mye godt? Å plukke og velge, eller komponere din egen 3-retter? Start kvelden din her…

JORDA

 

MARINERTE OLIVEN

79,-

PAI MED LØK OG MUGGOST

Butterdeigspai med rødløksmarmelade, muggost, balsamicoglaze og pinjekjerner.
(Melk, Sulfitt, Hvete)
79,-

BRUSCHETTA CHÉVRE

Karamellisert chévre, pinjekjerner, tomatsalsa, balsamicoglaze og aioli.
(Melk, Sulfitt, Hvete, Egg, Pinjekjerner)
129,-

HAVET

 

MATJESILD & RUG

Matjesild på rugchips med speket eggeplomme, ristet bokhvete, revet pepperrot og dill.
(Rug, Sulfitt, Hvete, Egg, Fisk)
59,-

KAMSKJELL

Villfanget kamskjell med hvitløk- og sitronsmør, pepperrot, speket eggeplomme og ørretrogn.
(Bløtdyr, Melk, Egg, Fisk)
129,-

BRUSCHETTA MED ØRRET

Sukkersaltet og røkt ørret med sitronperler, speket eggeplomme og revet pepperrot.
(Fisk, Sulfitt, Hvete, Egg)
119,-

PANNESTEKT SCAMPI

ASC-sertifisert scampi, med chili, hvitløk, brød og sitron.
(Hvete, Egg, Skalldyr)
149,-

KVEITE & DILL

Panert Villkveite fra Trøndelagskysten med brød, dillmajones og sitron.
(Fisk, Hvete, Egg)
169,-

GÅRDEN

 

BRUSCHETTA MED COPPASKINKE

Med Coppaskinke, ristede pinjekjerner, tomatsalsa, balsamico glaze og aioli.
(Sulfitt, Hvete, Egg)
129,-

BRUSCHETTA MED FOIE GRAS

Med karamellisert Foie Gras fra gårder som ikke bruker tvangsforing. Rødvin- og Fikensyltetøy, fikenperler og vellagret balsamico eddik.
(Sulfitt, Hvete, Egg)
139,-

PIGWINGS

Pigwings med appelsin-barbequesaus. Serveres med fritert småpotet og aioli.
(Sulfitt, Sennep, Egg)
149,-

SPICY SPARERIBS

Spareribs marinert med bourbon- og chilibarbequesaus. Serveres med fritert småpotet og aioli.
(Sulfitt, Sennep, Egg)
179,-